(優活健康網記者張桂榕/綜合報導)適當的按摩可以幫助新生兒睡得更好,改善新生兒的健康,同時有助於建立親子間的聯結和依附關係。近年的研究更發現: 早產兒被撫觸時除了能有更好的神經發育、降低敗血症風險,更減少住院時間和新生兒壓力。另也有研究指出母親學習和進行嬰兒按摩的歷程,有助於提升母親養育子女的正向態度。 早在1982年邁阿密大學Dr. Tiffany Field博士就成立了觸覺研究所,她認為「嬰兒按摩教會父母如何給予和接受愛」。1986年美國小兒科期刊發表,對早產兒每天進行3次15分鐘的按摩,幫助早產兒體重增加47 %,並提早6天出院。2010年進行系統性文獻回顧,提出新生兒接受按摩5-10天,實驗組比控制組(未接受按摩的新生兒)體重平均增加提高約21-48%,住院天數平均減少3-6天。而按摩對足月嬰兒方面更是促進心理和生理健康的重要方法之一,好處非常多,有助於母嬰和諧關係。為早產兒按摩 可改善腹脹溢吐奶 郭綜合醫院產後護理之家近來分享一則未足月新生兒,因嬰兒按摩進而改善症狀的案例: 黃小弟於32週時,因母親早期破水及植入性胎盤,被緊急剖腹產娩出。出生體重僅1890公克,使用正壓呼吸器住院20天出院,入住產後護理之家時體重1990公克,當時餵食量40 ml /每3小時餵食一次。 經每天3次與父親肌膚接觸15分鐘與嬰兒按摩15分鐘,二週後餵食量增加到60ml/每3小時餵食一次,同時皮膚乾燥及腹脹溢吐奶改善,體重也增長至2550公克;母親哺乳次數由0次增加為4次、每次15分鐘延長至30分鐘,學習育嬰知識及技能滿意度也達到滿分的5分,黃小弟出住時體重達3050公克(矯正年齡39週)。溫柔的撫觸 可促進親子依附關係 郭綜合醫院產後護理之家孫嘉霙護理長表示,每個嬰兒都是獨立個體,不需制式按摩每個部位。挑選溫暖安靜的空間,準備柔軟被單、嬰兒油或乳液,建議在沐浴後、餵食後至少間隔一小時(就寢前需避免過度刺激),建議剛開始先從5分鐘開始,逐漸延長至15至20分鐘,建議以起始三部曲-停、看、聽為按摩做準備。 首先避免被生理因素或環境因素而干擾,如發燒、皮膚病、血液疾病、腸胃炎、寶寶肚子餓、想睡覺、太燜熱或是較大嬰兒有太多陌生人等情形,第二步是觀察膚色、活動力、肌張力,最後聆聽並辨識嬰兒哭聲、學習安撫技巧,以促進親子依附關係、建立母育信心。尤其嬰兒按摩原則應依寶寶舒服、媽媽輕鬆來進行。步驟並沒有一定的順序,可依臉、胸、腹、背、四肢等部位緩慢的輕柔按摩。溫柔撫觸的嬰兒按摩不但增加迷走神經活動而產生更多荷爾蒙、胰島素,有助於食物之吸收消化讓嬰兒體重增加較理想,更促進母嬰健康及改善親子依附關係,以達到醫病雙贏之良好成效。


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國民黨2020總統大選黨內初選民調,將於今(15)日上午11點公佈結果,勝出者將代表國民黨角逐2020總統大位。這次藍營一共有5人角逐,外界一般看好是由高雄市長韓國瑜勝出,甚至外傳鴻海創辦人郭台銘若輸了初選,不排除脫黨參選,讓各界充滿想像空間。由於初選階段,各方陣營砲火不斷,就有許多藍營支持者擔心,今日結果出爐後,極有可能是黨分裂的開始。國民黨的黨內初選民調記者會,除了郭台銘和前新北市長朱立倫確定缺席外,韓國瑜和前台北縣長周錫瑋、孫文學校總校長張亞中都會出席。這次國民黨在8日至14日,展開為期7天的電話初選民調。黨主席吳敦義14日就在臉書發文,他提到這次初選是個公平、公正和公開的制度,因此會推舉出一個品德、操守、能力和經驗都無懈可擊的候選人。15日就是民調開封日,勝出的人全黨上下就會全力支持,作為黨主席的他,也一定會團結全黨,一起打贏明年的選戰,2020重返執政是「唯一目標」。這次郭台銘和朱立倫都不會出席記者會,其中郭陣營表示,郭台銘今日另有行程,因此不會出席,但預計下午會召開記者會說明,至於是否有可能會脫黨參選?他表示一切等到今天過後再說;朱立倫方面,他考量「有自己的內心話」要講,但不適合在黨中央說,預計將在初選民調結果出爐後,就會另外召開記者會說明,但他先前也強調,「唯一的變數就是國民黨能不能團結」,若是不團結就再見了。今日民調公布後,勝出者將代表國民黨參選2020總統大位。但由於黨內初選階段,尤其是韓粉和郭粉之間的互相批鬥,包括郭台銘也高分貝的砲轟,就有許多藍營的人物感到憂心,一旦結果公布就是黨內分裂的危機。更多 TVBS 報導傳林飛帆接民進黨副秘書長 柯P、彭文正、林濁水開酸 郭台銘陣營自估輸10% 名嘴爆:循王金平模式參選 「媽祖托夢」後 郭台銘走進教會:上帝愛我 藍初選誰勝算大? 命理師爆:「這位」90%會當總統


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工商時報【文╱蔡淑芬】近期不管是世界銀行還是國際貨幣基金組織(IMF)皆下修2019年全球經濟成長率,預測可能只有2.7%左右。經濟部中小企業處日前為了力挺我國中小企業,將透過信用保證多元融資專案,以「助成長、促投資、拚外銷」三大項目協助中小企業發展。在「助成長」方面,經濟部推出「小微新創」,對於資本額3,000萬元以下之中小企業,可運用「中小企業千億融資保證專案」,該專案提供保證融資額度最高600萬元、最低八成保證成數;融資額度50萬元以下者,保證成數一律為9.5成,保證手續費以0.375%計收。對於員工人數十人以下、且設立五年內之新創事業,則可運用「企業小頭家貸款」,保證成數一律九成,貸款利率最高以二年期定期儲金機動利率加2%計收(目前約3.095%)。在「促投資」方面,推動「中小企業加速投資行動方案」協助中小企業融資、滿足用地需求、穩定供應水電,提供稅務專屬服務等,相關資料請查詢投資臺灣入口網╱三大投資方案。對於根留臺灣符合上開行動方案之中小企業,提供興(擴)建廠房、營運場所及購置機器設備等之專案貸款,貸款利率最高以二年期定期儲金機動利率加0.5%計收(目前約1.595%),並額外增加每家中小企業信用保證額度一億元,保證成數最高為9.5成、保證手續費最高0.3%,以減輕中小企業融資成本負擔及提高銀行承貸意願。在「拚外銷」方面,中小企業如需取得外銷所需資金,可運用「外銷貸款優惠信用保證方案」,信保基金對於出口至新南向國家的中小企業所需週轉性支出,額外提供信用保證額度一億元,保證成數最高九成,授信期間一年內的保證手續費由政府補助,免向中小企業計收。為加強協助中小企業赴新南向投資的力道,經濟部也推出「新南向政策信用保證方案」,針對赴新南向國家投資業者所需資本性支出,額外提供單一企業保證融資額度一億元,保證成數最高九成,保證手續費率0.1%。


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台北市 / 陳孟萱 張容輔 報導全台唯一的人力擺渡就在新店碧潭,過去還沒有吊橋時,都是透過人力擺渡來運輸兩岸的居民,「擺渡人」李清用單槳划著小木舟,不管颳風下雨艷陽天雨天,全年只有颱風來才暫停營業,單程一趟20塊錢,大概4至5分鐘的時間,李清說自己16年來渡了好多人,不過這種勞力活太辛苦沒人接手,他考慮年底收攤,僅存的文化可能消失。搖啊搖,頂著午後38度艷陽,擺渡人李清,用單槳划著小木舟,載著10多個居民遊客,橫渡新店溪,這船上大概40度,實在太熱,衣服乾了又濕,這是全台唯一僅剩的人力擺渡,船上的大人小孩,很多人都第一次來體驗。擺渡人的工作是辛苦的勞力活也需要技巧,近百公尺的新店溪,4到5分鐘就可橫渡,除了颱風天,他幾乎全年無休,一趟20塊錢20幾年來沒漲價,假日觀光民眾多,平日可能頂著烈日等了一整天,都沒人光顧。李清:「我55歲,年輕人誰肯學」,李清爸爸也是擺渡人,而他一當就是16年,渡口緊鄰新店溪的碧潭風景區,對比碧潭天鵝船遊客多多,擺渡人划小木舟顯得寂寥,李清說體力撐不住,考慮年底收攤停業,這獨特的人文景觀,可能將走入歷史。原始連結更多華視新聞報導 疑控訴鄰居佔用社區空地 女子慘遭毆 持水果刀街頭亂揮 通緝犯拒捕襲警


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▲ Google紀念René Gerónimo Favaloro。(翻攝自Google)台北市 / 實習記者 廖永平 綜合報導Google首頁今(12)日紀念René Gerónimo Favaloro博士,他是阿根廷知名心臟外科醫師,運用自己發明的技術,進行首次的冠狀動脈搭橋技術(俗稱心臟搭橋手術),是阿根廷首位成功進行心臟移植手術的外科醫師。冠狀動脈旁路移植術之父 他挽救成千上萬性命1980年,自籌資金建立「基礎調查實驗室」;1992年,「法瓦洛羅基金會心臟病學研究所」也在阿根廷首都布宜諾斯艾利斯開幕。在心臟病病學、心血管外科、肺和骨髓移植以及許多領域提供高度專業化的服務。 René Gerónimo Favaloro更免費為貧困患者,進行多次手術,雖然費用極高,但在他的觀念中,這是一種醫德。法瓦洛羅基金會有專業人員、專業技術、醫療道德,發展成美洲最大的心臟病學研究機構之一。2000年7月29日下午,René Gerónimo Favaloro在自宅內開槍輕生,享年77歲。警方在他輕生的浴室,發現一把38毫米口徑的左輪手槍與一封寫給姪子的遺書。由於他畢生奉獻於治療心血管病的技術,挽救了成千上萬心臟病患者的生命,他的去世,震驚阿根廷全國及全球各地,讓世人紛表遺憾。放棄在美財產.成就 Favaloro回阿根廷服務同日,阿根廷總統德拉魯阿,發表一項總統文告表示,René Gerónimo Favaloro熱愛祖國,放棄了在美國專業發展的機會和財產回到阿根廷,用他卓越的專業技術和才智為自己的人民服務,將畢生的精力獻給科學研究和心臟病患者。他的去世是阿根廷的一大損失。德拉魯阿並宣布全國降半旗哀悼這位傑出的心臟病專家的去世。致力奉獻心臟病外科 一代仁醫被錢壓垮據阿根廷《民族報》2000年7月30日報導,Favaloro輕生的原因可能是個人精神壓力過重所致。他曾在6月22日給該報的一封信提到,他正處在人生最困難的時刻,由於一些公共和私人衛生機構拖欠他1800萬美元,致使「法瓦洛羅基金會」遭受到嚴重的財政困難。René Gerónimo Favaloro救人無數,最終卻救不了自己,或許是因為他「救人第一」的醫德,致使他陷入財務困難,他的逝去,留給世人無限遺憾,但他的專業與良知,將成為典範長存人間。華視新聞呼籲大家★再給自己一次機會,也給愛您的人一次機會,事情絕對會不一樣。★華視關心你請撥打 張老師專線:1980(依舊幫你)生命線協談專線:1995(要救救我)自殺防治安心專線:1925(依舊愛我)原始連結 更多華視新聞報導 Google首頁人物 紀念史上第一位天才女博士! 打破刻板印象!Google推無性別特徵表情符號


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旺報【記者李鋅銅╱綜合報導】第三屆全球人才流動和國際移民學術研討會13日在北京舉行。與會專家表示,相較於70年前,今日的大規模跨國人口遷徙與交往是大陸綜合國力不斷增強、對外開放程度不斷加深、人民生活水準不斷提高的最好見證。本屆研討會聚焦「世界的中國:遷徙與交往70年」主題,關注70年來世界人才與移民變化趨勢、大陸國際人才與移民及政策演變。研討會由全球化智庫(CCG)與西南財經大學發展研究院聯合主辦。國際人才赴陸發展中國人才研究會會長何憲在會中表示,70年來,越來越多的優秀海歸人才回大陸創業,許多國際人才來大陸發展,為大陸在各方面取得世界矚目的成就做出了重要貢獻,得益於全球範圍內的人才流動和愈益開放的人才政策。何憲表示,改革開放40餘年、新中國成立70年來,大陸對外開放格局進一步深化,大陸的國際人才事業逐步完善,更加包容開放的人才政策相繼制定。大陸正以更加開放的大國姿態參與全球化。相關觀點有資料佐證。大陸科技部引進國外智力管理司副巡視員趙慧君表示,目前大陸已經和160多個國家建立科技合作關係,簽署政府間合作協定110多項、人才交流協定340多項,參加國際組織和多邊機制超過200個。「去年,我們累計發放外國人才工作許可33萬份,在中國境內工作的外國人已經超過95萬。」國家移民管理局移民事務服務中心負責人徐乃剛也表示,2018年,外國人入境大陸超過3000萬人次,較2017年同期成長4.6%。磁吸人才有新挑戰當代中國與世界研究院副主任于運全表示,大陸也從移民來源國逐步轉向移民目的國,跨國交流與出境人數居世界第一。相較於70年前新中國成立時,如此大規模的跨國人口遷徙與交往,正是大陸綜合國力不斷增強、對外開放程度不斷加深、人民生活水準不斷提高的最好見證,也是大陸與世界關係日益緊密的生動註解。何憲也指出,如何在擴大大陸對國際人才吸引力的同時,面對出現的機遇和挑戰,是當下亟待研究的問題之一。不僅要引進急需的人才、防止人才流失,更要為人才創造良好的就業環境和更加公平的就業市場,提供更優質的服務,從多方向途徑探索「聚天下英才而用之」,為大陸可持續創新發展儲備更多高端人才。


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【早安健康/彭溫雅(溫亞中西醫聯合診所所長)】膀胱經──舒緩腰痛、五十肩 膀胱經是人體中最長的一條經脈,是一條可以走到腦部的經脈。起於眼睛內眥的睛明穴,往上交會於頭頂的百會穴。一條支脈從頭頂部分出到耳朵上角,另一個分支從頭頂往後進入顱腔,聯絡於腦,再下行到頸部天柱穴、大椎穴,沿著左右肩胛內側下行到腰部,穿過腰部肌肉進入身體,聯絡腎臟及膀胱。 另一條支脈,從腰部分出,沿脊柱兩旁下行,穿過臀部,從大腿外側及膕窩中的委中穴。還有一條支脈,從脖子經肩胛內側,沿著脊椎兩側,經大腿外側至膕窩中與前一支脈會合,再一起沿小腿後緣往下,從足外踝沿足背至小趾外側,交於腎經。 膀胱經是同時調理尿液和汗液的通道,同時直接連接體內臟腑,能夠讓臟腑多餘的水濕,通過膀胱經在後背的俞穴及時排出。所以透過刺激膀胱經,可以增加全身的血液循環及新陳代謝,將人體的廢物從尿液中排出去。 ▶腰痛 腰痛在中醫認為是「腎著」,意思就是與腎相對應的腰部,出現「濕重黏濁」的現象。身體的濕邪停留在腰部,腰為腎之府,中醫的腎除了與人體水液代謝相關外,還主藏精、主骨、主司二便、主管人體生長發育、生殖繁衍等生理功能。 中醫認為「腎為先天之本」,先天之精來源於父母,也就是形成胚胎的原始物質,它具有促進人體生長發育和繁殖後代的功能。先天之精不足,在成人則精少不孕,容易腰痠。先天之精的腎,必須依賴後天之精的脾不斷滋補來得以充實。因此,「腎著」的腰痛,與其說是補腎,不如使用健脾化濕的藥材,效果更佳! ▶保健食療:杜仲燉腰花 材料:腰花一百五十克、杜仲五克、薑少許、麻油少許。 作法:以少許麻油爆香薑絲、加入腰花炒至表面略焦,加入杜仲粉略為拌炒,即可食用。 功效:腰花富含維生素A、葉酸及鐵質,可提升人體造血功能;杜仲可強壯筋骨、健脾利濕,並幫助補益氣血,改善腰痛。 下一頁分享緩解腰痛、活絡筋骨的三大保健穴位! ▶三大保健穴位:緩解腰痛,活絡筋骨 按壓的穴道包括腎俞穴、腰腿點穴以及承山穴等。每次可按壓五秒、每回二十次,每天數回,平時按壓可疏通腰部相關經絡,若局部腰側不舒服則可以加強按摩力度以緩解症狀。 腎俞穴 位於人體腰部,第二腰椎棘突下,左右二指寬處,或者是正坐時,先吸氣摸到肋骨的下緣,在側腰部,沿著肋骨的下緣畫一條水平線,交叉在腰兩旁的肌肉上,這就是腎俞穴。腎俞穴屬足太陽膀胱經,有補腎助陽、調節生殖功能,緩解腰痛、腎臟病、高血壓等作用。 腰腿點穴 位於手背腕橫紋前一寸、第二伸指肌腱橈側與第四伸指肌腱尺側處,對於扭傷、風濕、勞損等所致的急慢性腰腿疼痛均有緩解效果、特別是急性腰扭傷效果最佳,慢性腰病也有一定療效。 承山穴 位於小腿肚下方正中處,肌肉分成「人」字形的中間。顧名思義,承山就是承受一座山,山,就是我們的人體。人站著的時候,承山穴位置是筋、骨、肉的一個最直接的受力點。承山穴屬足太陽膀胱經,主一身之陽氣,一方面是全身承受壓力最多的筋、骨、肉的集結之處,另一方面又是人體陽氣最盛的經脈樞紐,能振奮膀胱經的陽氣,排出人體濕氣,改善腰背痠痛。 本文摘自《彭溫雅醫師的濕氣調理全書:排濕從養氣開始》/彭溫雅(溫亞中西醫聯合診所所長)/台灣商務 … 延伸閱讀:


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娛樂中心/綜合報導名嘴許聖梅5月時突然開直播痛哭,表示自己因為支持韓國瑜被電視台封殺,引來社會關注之餘,也遭到不少網友的冷嘲熱諷。事隔2個月,她12日重提此事,認為自己這段時間除了頻頻被酸,還有人說她炒作,她都默默忍下來沒有反擊,現在「總該還我公道了吧!」▲許聖梅發文訴說這陣子的低潮。(圖/翻攝自臉書)許聖梅之前開直播哭訴:「因為我挺韓國瑜,我沒有舔郭台銘的腳趾頭,所以我就沒有工作了!」引來一陣批評聲浪,12日她在臉書委屈表示,在那個直播之後,除了遭到同業幹譙、嘲諷,甚至「還有不明人士去跟媒體爆料,指控我是為了上某台節目而炒新聞」,連家人都因為擔心得罪有錢人會被秋後算帳而對她不諒解,但她都默默吞了下來,透露:「韓市長熱心替我找工作,我也婉拒了。」▲許聖梅自曝以走過低潮,要大家部用擔心了。(圖/翻攝自臉書)許聖梅坦承:「我不是没暗自垂淚過,畢竟,看到同業賺飽飽,而我,還窩在被訐譙的角落……這段時間,我思前想後,才終於明白,原來,這一切,神明自有安排,講義氣的人從來不寂寞,大家不用擔心了。」雖未講明是什麼讓她重拾信心,但許聖梅在結尾一句「韓市長自有神助」,也透露出些許端倪。▲許聖梅5月突在便利商店開直播。(圖/翻攝自臉書)許聖梅5月時,突然選在便利商店開直播,她痛哭流涕的表示自己因為挺韓丟了工作,近40分鐘的直播時間哭掉一半,不僅眼淚、鼻涕全都傾瀉而出,假睫毛更當場噴飛,有網友質疑,許聖梅特地到便利商店開直播痛哭的動機令人不解,她也在直播中解釋:「我不想讓我的家人擔心,他們都不知道。」因此特地選在家附近一間人少的超商,向粉絲述說她的遭遇,期間還一度因為情緒太激昂,又哭又笑的說:「店員等等可能要報警抓我了。」甚至脫口:「我怕會被暗殺。」情緒相當激動。更多三立新聞網報導正妹真的告了...報案三聯單曝光!給霸凌韓粉一次長記性應采兒支持「孕婦送貓」挨轟!T妹傻眼:罵人的更沒知識四肢細如竹竿!罹患厭食症 甜美網紅「暴瘦剩36公斤」有夠閃!小薰「銀白婚紗」走紅毯x鄭人碩爽認:當預習婚禮


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經濟部加工出口區管理處(簡稱加工處)為協助轄下製造產業智慧升級,昨(11)日於楠梓園區辦理「智慧製造AOI技術分享會」。會議中產業先進交流熱絡,針對自動光學檢測(AOI)結合AI創新技術發展全自動無人檢測模式,希冀透過解決產業製程上之挑戰,包含彈性生產、生產效率及辨識廣度等解決方案構想,從問題聚焦開始,串聯學界及法人技術能量,後續將逐步幫助園區企業,完成AOI檢測AI化,帶動產業製程智慧化。加工處為落實行政院「數位國家、智慧島嶼」政策,與技術處及工業局合作「次世代環境智能系統技術研發與應用推動計畫」,希望透過新形態技術,在加工區製造業環境進行創新實證示範應用,協助企業提升相關製程技術,帶動整體區內製造業競爭力升級。本次會議由國立中山大學南區促進產業發展研究中心(簡稱中山產發),藉「智慧決策與加工區製造業智慧化推動」主題,以業界實際案例來分享過去的產銷決策運作,說明AOI技術如何利用邊緣運算來達到人機協作決策。並邀請工研院資通所博士連俊宏,介紹如何透過AI影像辨識技術結合AOI解決產業需求,除了應用在先端的消費市場,亦開始投入生產線相關辨識需求。期望透過相關案例分享,激發業界專家對於AI影像辨識技術應用的想法,進而共同開發、驗證及落地提升生產線經營效益之AI技術。加工處進一步表示,藉由本次技術分享會,凝聚次世代計畫技術、區內製造業業者、AOI設備廠商及高軟園區資訊軟體及系統整合業者等發展目標,促進產業跨域創新活動,帶動產業技術升級及商機擴散。期望提升區內製造業實際生產線的人機協作決策,進一步擴展到各企業製造及整體產業鏈智慧化,創造加工區製造業智慧化升級轉型。


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台灣技職科大目前每年報考人數最多的科系,就是餐旅相關科系,但餐旅科系每年2萬名應屆畢業生,竟然有7成多畢業後未實際投入餐旅產業。根據2018年事業人力僱用狀況調查,住宿餐飲業扣除掉短期季節性人力空缺,實際的缺工人數僅9045人;1111人力銀行的調查報告也顯示,有5成1的上班族希望轉行到餐旅相關行業。在餐旅業就業門檻相對偏低情況下,技職體系每年竟然培育2萬名餐旅系畢業生,在在凸顯出台灣技職教育「產學落差」問題,就連審計部在「106年度中央政府決算報告」的審核報告,都認為教育部應該進一步縮減餐旅系所的招生名額。1111人力銀行副總經理李大華表示,餐飲業是最貼近民眾生活的行業,根據主計總處的統計資料,過去10年餐飲業受僱員工人數逐年增加,從2009年的23萬人增加到2019年1月的41萬人,成長1.8倍;餐飲業的家數也從2009年的9萬8932家,成長到2018年底的14萬1823家,成長1.4倍。由於台灣連鎖餐飲業快速成長,提供了餐旅科系畢業生很多工作機會,加上吳寶春、江振誠等role model,靠著個人的技能在國際上揚眉吐氣,他們的成功也成為抗拒升學學生的偶像,一時之間,台灣的餐旅科系如雨後春筍般出現。知名麵包師傅吳寶春(見圖)等role model,靠個人技能在國際上揚眉吐氣,他們的成功也成為抗拒升學學生的偶像。(資料照,取自吳寶春臉書)由於餐旅科系的入門門檻較低,不少高職與技職科大,都將冷門科系轉型為餐旅管理系,有些食品科學系老師為了順應餐旅科系轉型,甚至還得去學烘焙、考證照,一時之間,餐旅系所成為台灣技職體系招生人數最多的群組。餐旅科系學生人數爆炸 教育部祭出「減招」控管根據教育部統計,2011年至2015年,技專校院餐旅群之畢業生人數,呈現爆炸性成長,從1萬2210人,大幅成長至2萬409人,2015年以後由於就業市場翻轉,餐旅科系畢業生實際投入餐旅產業比率偏低,教育部對於技職科大餐旅群組的招生名額,祭出了「減招」的管控措施。然而,這項「減招」政策,減招幅度仍然不足以縮減餐旅科系「學非所用」的鴻溝,即便在少子化、高中職生源人數逐年減少的今天,餐飲群仍然穩居高中職職業教育的第一熱門科別,去年度高中職學校學生人數69.7萬人,雖然比4年前少了12.6萬人,但餐旅群佔整體學生的比率,只從12.5%降到10.8%,換言之,目前高職在校生當中,就讀餐旅科的人數仍高達7萬人。根據教育部統計,2011年至2015年技專校院餐旅群之畢業生人數呈現爆炸性成長。示意圖。(資料照,育達科大提供)餐旅系畢業生7成多「學非所用」在技職科大競相成立餐旅科系下,台灣餐旅科系畢業生,畢業後從事餐旅業的比率,過去幾年頗為難看,根據教育部統計,2011年到2015年,餐旅科系畢業生每年實際從事住宿餐飲業人數,都只有2000到5000多人,2011年狀況最慘,餐旅系畢業生從事餐旅業的只有2406人,占該年度畢業人數之比率僅19.71%,2015年雖然提升到5638人,但佔當年度餐旅系畢業生比率,僅27.63%,換言之,有7成多餐旅系學生「學非所用」。針對技職科大餐旅科系畢業生,長期以來學非所用,審計部在「106年度中央政府決算報告」的審核報告,特別督促教育部改進,認為教育部應該擴大餐旅科系「減招」的比率。審計部特別引述教育部「人才培育白皮書」,強調台灣技職體系在陸續升格為技職科大後,大學畢業生人數,較過去大幅成長3倍,但卻未能有效反映社會與產業之需求。審計部強調,台灣技職體系在陸續升格為技職科大後,大學畢業生人數較過去大幅成長3倍,但卻未能有效反映社會與產業之需求。示意圖。(取自McElspeth@pixabay/CC0)若將大專校院系科區分為農林漁牧業、工業、服務業等產業類別,分析大專校院畢業生就業資料,大專院校學生在2011年至2015年,在上述3大產業類別當中,平均就業人數比率4.99%、36.18%及58.83%,顯示服務業占整體大學畢業生就業之比率,已有減少之趨勢,但教育部針對技專校院核定招生名額,卻未依據整體就業結構的改變,減少餐旅相關科系之招生名額。相較於主計總處每年公布之「事業人力僱用狀況調查」報告,去年度工業部門缺工人數已達7萬人,逼近服務業7萬8000人之水準,但教育部核定技職科大之招生名額,仍嚴重地向服務業傾斜,2014學年度農林漁牧業、工業、服務業之系科核定招生名額佔比,分別為0.97%、20.10%、78.93%,2017學年度農業與工業部門招生額度雖然有增加,但服務業核定招生比率仍高達76.38%。台灣餐旅科系畢業生7成多「學非所用」現象,和5成1上班族想進餐飲業,形成了極強烈的對照。示意圖。(取自Pexels@pixabay/CC0)台灣餐旅科系畢業生,7成多「學非所用」現象,和1111人力銀行今年3月調查,5成1上班族想進餐飲業,兩者之間形成了極強烈的對照。想進餐飲業的上班族高達5成1根據主計總處統計,台灣過去10年,住宿及餐飲業受僱員工人數逐年增加,從98年的23萬人增加到去年底43萬1938人,就業人口足足成長了1.8倍,餐飲業的家數也從98年的9萬8932家,成長到2018年底的14萬1823家,成長1.4倍,在網購逐漸侵蝕實體通路購物的今天,美食街占整體百貨、購物中心賣場面積大幅提高,餐旅業之所以吸納台灣社會大量就業人口,主要原因在於餐旅業的進入門檻相對偏低,許多人中年轉業,第一個想到開咖啡廳。根據1111人力銀行今年3月問卷調查,有5成1上班族想進餐飲業,上班族想投入餐飲業主要的原因,包括對餐飲業有興趣(49.4%)、想學一技之長(36.9%)、喜歡跟人相處(35.3%)以及工作機會多(32.4%)、工時彈性(28.0%)等原因。1111人力銀行副總經理李大華解釋,從上班族有5成1表達想進餐飲業,顯示餐飲業不是沒有發展前景,餐旅科系畢業生有7成多學非所用,也不代表整體餐旅業沒落,本科系學生投入比率偏低,可能係因為餐旅業入行門檻低,業者可以找其他科系的人力取代。「餐旅業有各種不同職務,包括外場、內場、助理廚師、主廚,每個職能高低有很大差距。」示意圖。(取自Pexels@pixabay/CC0)不過,李大華表示,餐旅業有各種不同職務,包括外場、內場、助理廚師、主廚,餐飲業的營運模式差異非常大,高級的中餐、法國餐廳,服務生必須有能力介紹菜色,但也有吃到飽的餐廳,服務生只負責收桌上菜,因此,每個職能高低有很大差距。社會新鮮人起薪墊底的職業是…李大華表示,除了餐旅科系應屆畢業生,投入本科的比率偏低之外,其他行業例如文創設計領域,本科系畢業生也面臨其他科系競爭的情形,有些設計工作職缺,特別是網頁設計、平面設計,是需要美工基礎,加上文創相關領域在職人員,在外兼職接案的比率很高,這些已經進入職場的老鳥,也會把應屆畢業生的工作給搶走。另外,根據1111人力銀行調查,社會新鮮人起薪墊底的職務,分別是「美編設計/裝潢設計」、「幼教才藝/補習進修」及「美容美髮/餐飲旅遊」,起薪分別為2萬9087、2萬9208元與2萬9941元,餐旅科系畢業生進入本科工作,起薪待遇相對偏低,低薪的結構,也間接成為餐旅科系畢業生「學非所用」的原因。李大華表示,餐旅業的員工招聘,某種程度上,「經歷比學歷重要」;目前餐旅相關科系,若要投入餐飲業,至少都必須具備中西餐或西點的丙級證照,即便具備相關證照,進入職場後,很可能還是得從學徒做起。更多風傳媒報導相關報導》 兼任教師有多血汗?每學期無償批改3000份作業、寒暑假吃老本、連家人過世也不敢請假相關報導》 刺青大師幹嘛念經濟?大學「志趣不合」休退學人數攀升 學生嘆:像只看名字,就決定跟這個人交往4年


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